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佛光大學新南向計畫實踐 赴泰國正大管理學院交流體驗

  • 2017-11-14
  • 佛光大學 祕書室

  (通識教育中心/報導)佛光大學新南向辦公室與通識教育中心合作辦理微學分課程「新南向海外交流」,近日前往泰國正大管理學院,兩校共同成立國際專班進行交流。由於台灣過去的經濟發展偏向大陸及東北亞,而近年來東南亞地區同樣快速發展,因此,教育部推動新南向計畫,將台灣推向潮流整合的國際趨勢中。佛大也積極跟上計畫腳步,以企業實習與交換學生等方式,讓學生有機會前往海外交流發展。正大集團梁總經理秉群表示,感謝正大學院與佛光大學達成交流的機會,期許未來有更多合作的可能性。
  佛大由新南向辦公室陳尚懋主任、素食學系吳仕文老師與通識中心職員,在1029日共同帶領校內9名同學參與交流,與泰國正大集團管理學院合作進行五天的課程。其中包含學習雙方語言、實作兩國之著名特色料理。正大校方也在課餘時間讓本校體驗泰國民俗風情、文化與休閒活動,並擁有更多的時間與泰國學生互動交流,像是學習泰國料理的繽紛色彩大多取自於天然素材,對於台灣當下飲食製作與習慣是一大反思。
 另外,這次也巧遇泰國水燈節,根據當地學生介紹,這是泰國專屬的情人節,利用當地盛產香蕉樹的葉子及樹幹,做成水燈並裝飾它,並與情人一同到河岸邊放流,象徵兩人的感情能細水長流。有別於台灣的水燈,類似的行為卻有完全不同的文化意涵,讓本校學生瞭解到,擴展文化視野,理解不同的風俗民情,有助於豐富個人經驗,以及對國際化有更多的體悟。
 課程中的泰語課程也十分有意義,為了讓台灣學生可以獨自在外不用擔心飲食,老師特別對學生的餐飲辭彙加強教導。透過互動遊戲讓學生理解泰國的禮俗,在過程中,泰國學生與台灣學生須交叉並坐,左右交流,方可達到極大的學習成果,包括夥伴之間的溝通、協調,以及思考該如何在眾多優秀的人群中脫穎而出,這也與台灣的團體動力學非常相似,從遊戲中學習,例如練習溝通與協調,訓練自己與夥伴們一同思考解決問題的方法,激發自己的潛能,這樣的課程看似簡單卻是非常不容易!
 在參訪方面,帶領學生到大哥豆工廠參觀生產線,他們生產的機器和員工培訓都是有條有理的,且衛生安全方面有一套完整措施,每進到一個部門,都要洗手消毒、檢查指甲、頭髮是否確實打理乾淨,檢查完後才可以進入生產部門。
 最後到AK旅行社,是第一間台灣人在曼谷開的旅行社,老闆郭玫蘭女士,與學生們分享如何獨身到曼谷開民宿,到現在成為鼎鼎有名的AK旅行社,也分享如何從失敗中吸取經驗。
 參訪最後也讓學生們提問,讓學生們對於逐夢甚或是面對失敗有更多的理解與勇氣。國際交流為目前各校教育目標重點,佛大積極拓展學生的國際視野,不但從語言能力與多元文化深入、更有異國文化的體驗,尤其積極把握能與他國學生交流的機會,期望學生能透過這樣的活動體會真正的國際化,以及世界的多元化,和應有的相互欣賞尊重的態度。(20171110
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機場合照
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認識正大管理學院
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1030 (張賢智老師破冰活動)
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1101 吳仕文老師教學造型奶皇包
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1103泰式甜蛋湯圓
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吳仕文老師教學造型奶皇包
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梁老師教學泰國歷史與近況
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1102 大哥豆參訪合照
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1103大合照及證書
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