（佛大蔬食系／報導）氣候變遷地球暖化造成的災難浩劫，已不是遙遠的未來，星雲大師曾說：人們雖然不必過於恐慌，但也不能當成危言聳聽，甚至置若罔聞。我們應該有所警覺地球生病了，響應國際佛光會提出《蔬食A計劃》，期待能減緩地球暖化，並解決未來的糧食危機。
為響應《蔬食A計劃》，「健康與創意蔬食產業學系」江淑華、施建瑋以及陳拓余三位教授，於7月8日至10日，拜訪馬來西亞各中學，當地校長盛情接待與安排，其中，笨珍培群獨立中學更由董事長林青賦及校長王禎文出席接待。
施建瑋老師在馬來西亞滴水坊、吉隆坡尊孔國民型中學、中華國民型中學、麻坡中化中學和笨珍培群獨立中學，進行創意蔬食料理示範。學生們在聽完課後現場實作，捲起袖子自己起火、擀麵皮，包餡料，直呼「原來廚房比教室更有趣！」施建瑋老師也特別致贈其著作《食蔬廚房常備菜》予校方，鼓勵師生健康及創意的料理及品嘗蔬食。另外，三位教授也特別分享「健康與創意蔬食產業學系」升學輔導講座。
此行佛大教授們更特別拜訪佛大畢業校友，蔬食系的何文輝及佛教系謝曉青，兩人今年在吉隆坡合開的蔬食餐廳「The Link」。拜訪中，可以感受到學生們對創業的熱情，他們特別分享餐廳取名的由來，希望用餐的客人能夠與天然的食材做連結，也能夠透過輕鬆的用餐環境，讓客人與店家做朋友，讓善的因緣不斷循環。
在佛光大學除有一般導師外，同時也推行「學術導師」和「終身導師」，這次的拜訪，希望能將學校的重視與關愛，帶給畢業的校友，希望學校的老師和學生除了在學期間的相處，未來能保持一輩子的聯繫。
特別感謝馬來西亞佛光山如彬副住持和如行副住持，對於學校的全力支持，讓學生們有機會前往海外滴水坊實習，挑戰不一樣的人生。佛大蔬食系推行海外實習今年已邁入第四年，目前已累積近三十位學生前往法國、美國、澳洲、馬來西亞、菲律賓、澳洲、加拿大、夏威夷及日本等滴水坊蔬食餐廳，完成海外實習課程，讓學生實踐國際化，並透過不同的工作場域了解當地文化，培養專業能力以及學習與人相處，同時也讓學生有更多元的海外學習機會。
