陳怡安是台灣頂尖跆拳道選手，在1988、1992年奧運都拿下金牌，可惜當時跆拳道屬示範項目，不過也讓人看到台灣選手也是有機會在五環殿堂發光發熱。
退役後的陳怡安，如今具備多重身份，像是中華奧會執委、陳怡安手工皂老闆、紅豆媽媽與體育博士等，這次拜會佛光大學何卓飛校長，重頭戲是在講座中跟同學們提到運動員的斜槓人生，並從運動員訓練、比賽的高壓生活轉變到非運動相關的職場創業歷程。
不過，看似光鮮的人生，其實陳怡安在運動傷害後奧運選拔落榜，也曾經陷入乏人問津的低谷。
陳怡安在2000年雪梨奧運國手選拔失利，伴隨而來的陣陣低谷，再到毛隨自薦加入雪梨奧運轉播團隊後，讓陳怡安重新認識運動並找回價值，隨後在運動主播、行腳記錄單元片、小朋友的小小料理等等節目，再到自創品牌的手工皂多元協槓歷程，除了豐富了自我的人生閱歷，更改變了學生對運動員的基本認知。
陳怡安用「夢想、學習與愛」的自我期勉，以及「友誼、尊重、卓越」等奧運精神與同學勉勵。
佛光大學奧運菁英講座 陳怡安分享運動員斜槓人生 | 綜合 | 運動 | 聯合新聞網 (udn.com)
跆拳道》奧運金牌陳怡安到佛光大學 分享自己的斜槓人生 - 自由體育 (ltn.com.tw)
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佛光大學奧運菁英講座 陳怡安分享運動員斜槓人生 (yahoo.com)
電腦版 | 佛光大學奧運菁英講座邀請陳怡安 分享走出低谷斜槓人生 | 運動新聞 | 20230524 | match生活網
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佛光電子報-邀請傳奇人物林廷祥、劉寧生、陳怡安擔任企業講座 佛大帶領年輕人挑戰夢想 (fgu.edu.tw)
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