首先，老幼學員們先行分組，然後一起在120公頃的農場裡爬山涉水，分別到雞舍、菜園與果園中找尋新鮮的食材。接著志工阿公、阿嬤和學童共同手作土雞蛋烤布丁、有機蔬菜捲、香椿水餃、金棗肉丸金針湯等，老幼共採、共煮、共食的歡樂氛圍中，共渡有趣與感人的時光。
佛光大學未來與樂活產業學系周鴻騰老師表示，孝親旅遊倡議的願景乃是建立孝親感恩、敬老懷幼、護生永續的幸福城市，也是建構和諧社會的根基。課程主軸設計是將「親親、仁民、愛物」的思想資源融入在「食農體驗、老幼共學」各學習單元。代間學習（intergenerational learning）是一種成人與兒童雙向學習的教學方式，透過世代間的密切互動，讓老少學員都有所身心收穫與成長，是發揚老吾老與幼吾幼、關懷環境永續，實踐仁愛精神的優質示例。
頭城農場卓媽媽卓陳明表示，非常認同佛光大學孝親旅遊倡議，農場的可食地景提供食材、營造景觀效果、健康安心食物及家庭親子交流機會等。可食地景中種植當季蔬菜，增加景觀效果及休憩價值，收成也作為老幼共餐等公益使用。可食地景結合老幼共餐，不但能節能減碳又能照顧弱勢族群，期許頭城農場在當下與未來成為一個愛的農場，想到頭城農場就會想到被愛與關懷。
頭城農場江富美老師與林宏達老師同時表示，農場擁有美麗的大自然景觀，擁有菜園、果樹、水稻區、可愛動物區、水牛區、米食體驗區等，是推動「食農與愛心關懷」的場域。如何將當地當季的作物，在愉悅而享受的心情下料理出來，並滿懷感恩的吃下去，是這次共食的主題。此外，在樂學與共享的氛圍下，的確有助於老幼代間的互動、親密感，進而達到社會關懷與自然療癒的功能。
陳英俊社工師表示，宜蘭愛加倍協會致力關懷弱勢族群與偏遠地區兒童和青少年，透過參與觀察老幼代間食農體驗課程，他發現共採、共煮、共食，更能傳承長輩經驗與手藝給學童們，促進不同世代的友情交流。他也發現長輩們能分享生活經驗給學童而充滿喜悅，體驗當老師的感覺，非常有成就感。而學童與長輩志工的互動的過程中，也培養敬老尊賢的情操，透過優質的食農體驗活動分享愛與關懷，是一種非常有幸福感的活動。（20171225）
（文：佛光大學 未來與樂活產業學系 周鴻騰助理教授／圖：陳佳毓、趙書聖、頭城休閒農場）
頭城農場可食地景中種植當季蔬菜，增加景觀效果及休憩價值
志工阿公、阿嬤和學童一起到菜園與果園中的新鮮食材
志工阿公、阿嬤和學童一起到雞舍找新鮮土雞蛋
在可食地景田園，老幼共採與共學，是推動「食農與愛心關懷」的場域
志工阿公、阿嬤和學童共同手作金棗肉丸金針湯
志工阿公、阿嬤和學童共同手作香椿水餃
志工阿公、阿嬤和學童共同手作土雞蛋烤布丁
志工阿公、阿嬤和學童共同手作有機蔬菜捲
老幼代間食農體驗課程，能促進不同世代的互動與友情交流
佛光大學、頭城農場、愛加倍關懷協會共同推動孝親旅遊倡議
孝親旅遊倡議的願景、內涵與實踐原則
