佛光大學

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【狂賀】2018客家美食料理廚藝交流賽 本系學生榮獲學生組 第二名,優秀校友-林聖智 榮獲 職業組 第三名

狂賀!2018客家美食料理廚藝交流賽 本系學生榮獲學生組 第二名,優秀校友-林聖智 榮獲 職業組 第三名

佛光大學由本系大一新鮮人-林毓宸、萬立照、許雅筑共組『客味素食王道隊』參賽榮獲學生組第二名;傑出校友林聖智,在業界也不忘挑戰自我榮獲職業組第三名。

此競賽以臺三線上茶葉相關製品及在地米製品結合小農食材,製作前菜、主菜及甜品之套餐料理。

同學們運用客家食材「梅干」、「筍干」、「薑絲」、「粄條」、「茶」、「米食」等,製作出道道色香味俱全的"蔬食"料理。

小編得知學生們為此比賽於課餘時間共花了一個月的時間討論、磨合、練習,還有幾天練到晚上十二點呢!
皇天不負苦心人壓~能夠用蔬食料理榮獲第二名佳績,真的不簡單呀!

相信透過一個月的時間,不僅廚藝增長,感情也會越磨越好,上台的台風、穩定度也會更上一層樓的!

萬立照
許雅筑 
林毓宸
林聖智
按ㄎㄧㄤ !!!(客家話)

最後~也要謝謝素食系施神!!!帶隊前往參加比賽~
有施神在宛如打上一劑強心針般!!!!!

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