為發揚傳統素食飲食文化及響應綠色餐飲之潮流，特別舉辦以「健康飲食，創意食尚」為主題之素食廚藝暨烘焙競賽，希望透過此競賽活動，發揚樂活料理精神，結合健康創意飲食觀念，創造新蔬食時代發
二、報名資格：
1.就讀觀光科、餐旅科、餐飲科、家政科等相關科之高中職學生，對蔬食廚藝有熱忱者。
2.果雕競賽報名資格為不分組(高中職、大專組、社會組)均可報名。
三、主辦單位：佛光大學健康與創意蔬食產業學系
四、協辦單位：寬心園精緻蔬食料理、中華技藝推廣協會、金蘭食品股份有限公司、奇男子刀具、澳根尼橄欖油、養心茶樓、永詮食品股份有限公司-吉利T®果凍粉、良膳之嘉、陳振華天貝益菌、聯安健康廚房、力凡烘焙坊、書苑鮮食、OmniPork新豬肉、Green Monday
六、活動日期
報名日期：即日起至2020.12.23(星期三)止
初審入圍通知：2020.12.25(星期五)以電子郵件通知並於網站公告
決賽日期：2021.01.08(星期五)
七、決賽地點：佛光大學香雲居廚藝教室、懷恩館地下室
八、聯絡資訊：佛光大學 健康與創意蔬食產業學系
(1) 吳銍宸同學 0978-578-157
(2) 施建瑋老師03-9871000分機22116
(3) 曾婉婷小姐03-9871000分機22101
九、報名方式：email至fgu.vegetarian.109@gmail.com
(主旨:2021佛光盃全國蔬食廚藝暨烘焙競賽)
十、活動簡章：https://reurl.cc/Oqn0MA
