佛光大學

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佛光大學蔬食系應屆畢業生江秦宇回家鄉微創業開拓蔬食天地

【佛光大學蔬食系應屆畢業生江秦宇回家鄉微創業開拓蔬食天地】
佛光大學健康與創意蔬食產業學系應屆畢業生江秦宇同學,對廚藝充滿熱情,
利用每周課餘時間回到家鄉花蓮幫忙家庭餐飲事業,並在家鄉花蓮設立工作室,讓自己能更加精進廚藝;
在暑假期間,更是創立了個人蔬食品牌-Vegetable style,專門販售少鹽、少油的健康手做蔬食餐盒。
成立品牌的理念,以一顆熱愛廚藝的心,並且再一次次做菜比賽中,吸取經驗並希望透過創業的方式,
與大家分享蔬食料理迷人的地方,且提倡環保、減碳、零剩食的理念作為品牌特色,倡導社會大眾來關注這些議題
普遍大眾對素食的印象,多半是一堆生菜料理或沙拉是開味菜,不能當正餐吃,甚至認為素食等於對身體不健康、容易餓其實,
國外蔬食飲食改變了傳統素食,不但取代傳統葷食飲食概念,多吃蔬食還有清理腸胃、排宿便、治便秘等等益處,
希望透過健康蔬食來改變大家對素食的刻板印象!
希望透過健康飲食,結合蔬食專業知識,設計出特別美味的蔬食料理,
利用簡單調理的方法,把蔬果本身的鮮味與烹調手法來結合,
並透過手作料理的溫度,讓大眾能感受到每道符合現今健康飲食的蔬食餐盒。
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花蓮的冰友(台語)~讓我們用行動來支持吧!!!
除了蔬食餐盒~也有研發漢方麻辣醬唷!
☎️訂餐專線:0919 355 356
🎊花蓮無菜單蔬食餐盒Vegetable style
粉絲專頁 Vegetable style
IG:STYLE_VEDETABLE

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