實習期間，在法水寺滿潤住持、法師及師兄師姐的悉心指導下，同學們深入參與滴水坊餐飲營運，從食材準備、烹調製作到出餐服務，每一個環節都講究品質、效率與團隊合作。他們親手製作素雞塊、餛飩湯、蛋餅、刈包、素燥飯、BBQ飯、素粽、素圓等臺灣特色蔬食料理，以及珍珠奶茶、仙草奶茶等人氣飲品，將臺灣的蔬食美味分享給來自世界各地的旅客，也透過一道道充滿家鄉味的料理，成為臺灣文化交流的小小大使。
張承顥表示，日本餐飲業十分重視細節與職人精神，每一個工作環節都要求高度專注與責任感，讓他深刻體會服務品質的重要，也更加了解不同國家的飲食文化與消費習慣。他認為，這段實習經驗不僅磨練了專業技能，更讓自己學會以更開闊的視野面對未來。
來自緬甸的林雪白則表示，感謝法水寺滿潤住持、法師及蔬食系雅文老師一路協助，讓她順利完成簽證申請，實現赴日實習的夢想。她說，這趟海外實習不僅提升了跨文化溝通能力與專業自信，更讓她深刻感受到佛光山大家庭的溫暖與支持。
已錄取瑞士餐飲碩士班的呂佳祐，把握赴瑞士深造前前往日本實習的機會。她表示，實習收穫遠超乎預期，不僅學習到日本餐飲服務與經營管理的實務經驗，也結識來自世界各地的朋友，在交流互動中拓展國際視野，為即將展開的瑞士留學生活奠定更扎實的專業基礎。
佛光大學健康與創意蔬食產業系表示，海外實習不只是學習一門技術，更是一場跨越文化、語言與國界的成長旅程。多年來，法水寺持續支持蔬食系推動海外實習，提供學生寶貴的國際學習與實作機會。學生透過實際參與餐飲服務、文化交流與團隊合作，不僅提升專業能力，更學會尊重多元文化、培養國際移動力與人文關懷。未來，蔬食系將持續深化國際合作，讓更多學生走向世界，也讓世界透過蔬食看見臺灣教育的溫度與價值。
