這場座談會原先預估參與人數約70人，但相關產業先進朋友參與熱烈，參加人數卻高達98人。佛光大學除了管理系主任蔡明達和論壇主持人陳志賢老師之外，還包括管理系張和然老師、李銘章老師、林衍伶老師和未樂系的梁馨科老師。另外，參與座談的宜蘭民宿主人則有12家，以及相關產業朋友32位和佛大的學生們與會。
論壇首先是邀請四位宜蘭民宿主人，各以15至20分鐘說明其民宿的經營管理與發展困境。接著由管理系的五位老師和民宿專家們，分別對四家民宿業者提出經營改善與建議。最後再針對本座談會的四項討論議題：一、好客民宿之申請與經營；二、生態民宿之經營與發展；三、宜蘭民宿之服務創新；四、宜蘭民宿之經營與困境，進行雙向交流。
宜蘭民宿的管理單位是宜蘭縣政府工商旅遊處的觀光行銷科，甫上任的蔡子逸科長也到場參與，並肯定這次的會議很有意義，勉勵民宿業者在經營管理應持續改善，遇有問題都歡迎來找他們服務。
會議主持人在總結的論壇時，預告此後將陸續舉辦民宿管理之企業診斷、輔導建議和工作坊，並且歡迎宜蘭民宿業者踴躍參與。（20160310）
主持人管理系陳志賢老師
管理系蔡明達主任致詞
管理系張和然老師提供經營建議
宜蘭縣中小企業榮譽指導員協會徐建洲會長致詞
來自宜蘭縣政府蔡子逸科長的鼓勵與支持
