佛光山蘭陽別院日前舉辦為期兩天的「2026 蘭陽佛光山三好兒童冬令營」，佛光大學蔬食學系學生和運健學程學生參與「小小廚神英雄營」課程環節，擔任小老師以「大手牽小手」方式，引導孩童認識健康蔬食與愛護地球的理念，將永續飲食價值融入趣味學習體驗。
本次活動由蔬食系學生親自設計並帶領實作課程，將蔬食教育轉化為生動互動的體驗，深受孩子們喜愛。全程參與活動的黃秋菊督導於活動後特別傳訊表達對蔬食系學生的肯定，更分享參加冬令營的孩子們喜歡得不得了！
活動期間適逢佛光大學寒假，且蔬食系前一週才完成板橋講堂56桌大型「辦桌」活動，師長原本擔心學生人力調度不易。然而，在系學會會長張承顥的積極協調與帶領下，仍順利號召多位同學熱情參與，展現蔬食系高度向心力與服務精神。參與學生包括鄭秝羽、高鈺庭、陳冠瑋、鄭玄華、黃憶慈、高家萱、王麗月及林雪白等人，為活動注入滿滿活力。
其中，來自緬甸的學生林雪白此次也主動擔任小老師，令師長格外欣喜。雪白入學初期，師長曾關心她是否能順利融入學習環境，然而透過此次活動，不僅看見她自然地融入團隊，也展現自信與熱情。活動結束後，她透過通訊軟體分享這兩天的學習與心得，字裡行間流露出對蔬食系的歸屬感，讓師長深感欣慰，也成為此次活動溫暖動人的收穫之一。 蔬食系主任詹丕宗表示，蔬食系未來將持續透過與佛光山各單位的合作，讓學生在實作中學習、在服務中成長，實踐「三好教育」精神，並將健康蔬食理念向下扎根，為社會培育更多具專業力與關懷力的蔬食人才。
