論壇一開始，佛光大學郭冠廷研發長率先分享「頭城在地產學新視界-頭城產業發展攻略」，同時還邀請頭城鎮各種不同性質的青年夥伴，到場經驗分享。有來自頭城的「金魚厝邊」工作室負責人─彭仁鴻，分享自身投入打造頭城的點滴；林佳欣進駐頭城4年，創立文創農業「綠木由心」的經營心得；「桂英中藥房」第四代負責人─林柏君及馮家琪中醫師賢伉儷，返鄉青年如何創造傳統產業商機的小撇步；以及手工甜點店「食間棧亭」─老闆游仁翔在老鎮經營的甘苦談。
雖然返鄉創意深具挑戰，但經濟部中小企業處黃雅萍專門委員仍鼓勵年輕人要勇於嘗試，並藉這個機會跟大家分享政府鼓勵年輕人創業的政策工具，她也特別提到，並不是每個人都適合創業的，需要考量個人的情況，很多工作及核心能力的養成，是要立即、隨時就要做起，因此不要只看見「創業的好」，就茫然創業。
詹丕宗主任指出，此次活動承蒙多方專家與會分享，有很棒的互動與回饋，也感謝亞洲影后陸小芬夫婦給予指教。由於「再造頭城老街創造商機」，涉及資訊科技、管理、文創及餐飲等，全面的改造，因此當此議題構想一發佈分享後，即刻獲得各方及當地的迴響，而佛光大學文資系、管理系及素食系等系，都希望有機會能讓學生參與學習，期待能一同將頭城打造成宜蘭的新興熱門景典，再創老鎮新光彩！（20181120）
佛大資訊系詹丕宗主任擔任論壇主持人
經濟部中小企業處黃雅萍專門委員上台分享
佛光大學郭冠廷研發長分享「頭城在地產學新視界-頭城產業發展攻略」
「金魚厝邊」工作室負責人─彭仁鴻
「綠木由心」文創農業創辦人林佳欣
「桂英中藥房」第四代負責人─林柏君中醫師
手工甜點店「食間棧亭」─老闆游仁翔
論談嘉賓大合影
