此次比賽隊伍皆是廚藝好手，有來自基隆、新北、桃園、苗栗、台中、嘉義、高雄、宜蘭等各地共20組隊伍報名參賽，經初審後評選出10組入圍決賽，參賽者在限時90分鐘激烈的實作後有5組隊伍勝出。參與比賽的三位佛大學生皆沒有客家文化背景，不過憑借著好學和努力不懈的精神，從原本對客家文化粗淺的認知，提升到了認識客家核心的精神；並結合在佛光大學所學到的素食料理，打破傳統客家菜餚「無肉不歡」的印象，讓評委老師們記憶深刻。
本次比賽皆是三位佛大學生的第一場比賽，他們一路過關斬將，突破重重難關勇奪佳績，學生們都表示非常感謝系上兩位指導老師-施建瑋老師、吳仕文老師賽前給予的指導。相信經歷本次比賽，同學們會更將精進本身的廚藝技能，再次勇奪佳績。
樂活產業學院院長許興家教授表示，本次競賽特別要感謝吳仕文老師、施建瑋老師悉心指導。佛光大學楊朝祥校長對同學們精進廚藝、參與比賽、獲得佳績，深表讚許，同時也肯定同學們的表現，並勉勵所有同學精益求精，展現素食系精湛廚藝的特色，創造優良的學習成果。（20181019）
