楊玲玲院長利用具有健胃益脾功效的白米，以及有下氣止咳效果的杏仁，製作成止咳和提升免疫力的「杏仁玉露」。她說，做法是將半杯有機白米洗淨，浸泡於清水中，將杏仁去皮尖洗淨浸泡於清水中，再將米加水放入果汁機中，打成均勻的米漿，接著將杏仁加水放入果汁機打成杏仁漿，將煮開的四杯水，緩緩加入米漿內攪均勻，再徐徐加入杏仁漿攪拌均勻，改用小火燜煮十分鐘後，最後加入適量冰糖，即可趁熱食用。
楊院長說，運用有機米具健胃裨益之功效，杏仁苦味，性溫入肺有下氣止咳之效。現正值入秋及寒冬之際，趁熱喝下去會出汗，尚具有驅寒之效。還有鎮咳、平喘、潤肺、潤腸、美膚功效，是一道老人、小孩皆適宜的養生飲品。
楊院長指出，古代皇帝和有錢的人吃人參補身體，百姓則是吃粥補身體。男人要種田，耗體力，因此吃飯；婦女則只能喝大鍋飯剩下的米湯，但並不因此影響身體健康。米水抽取物已被證實可促進抗體產生，與其尋找昂貴的藥材，日常可見的「米」就是提高免疫力最經濟實惠的藥膳。
致力推廣穀物藥膳的楊院長，也將這套中醫理論運用在現代醫學。多年前，她開始讓台大醫院的末期腫瘤病人，每天下午喝一碗米露（或稱「米漿」，與豆漿做法類似，就是將新鮮米加水後，放入果汁機打成汁，並濾去殘渣），原本無法進食的病人情況明顯好轉至可以吃東西，對生活品質有相當幫助。 本研究相關之論文已發表於國際雜誌外 ，同時去年應邀到在休士頓之世界衛生組織之國際整合醫學會演講。（20151030）
