本次第十一屆國際美食養生大賽，共有全球臺、馬、新、日、西、荷、德、英、澳、韓、中等十一國，六十餘城市，近一百八十餘位廚藝好手參賽。吳仕文老師經國際養生學會推薦，代表台灣參加大賽，脫穎而出，實屬不易！
此外，佛光大學健康與創意素食產業學系施建瑋老師於8月15日，參與2015台北城市美食廚藝競賽，獲職業廚師組銀獎，成為2015臺北市料理職場達人。
2015台北城市美食廚藝競賽，共有57位廚藝高手參賽，比賽規定選用臺北的在地食材入菜，須使用臺北傳統市場挑選在地食材，演繹出臺北的創意中式料理。此次比賽中，不乏知名餐廳佔有一席之地的廚師，然而，施建瑋老師，在入圍職業廚師組決賽的12位廚藝達人當中，以一手精湛的素菜，甚至擊敗大部分葷食料理，獲得銀獎的佳績！（20150917）
佛大素食系老師吳仕文獲得金牌獎。
素食系吳仕文老師得獎作品。
2015台北城市美食廚藝競賽佛大素食系施建瑋老師獲得銀牌獎。
施建瑋老師的獎作品。
