宜蘭縣榮民服務處鑑於目前社會上烘焙食品產業界所需求的人力訓練及找尋人才，為提供有志於從事烘焙食品業，並培養其專業人力之第二專長的退除役官兵及榮眷訓練之管道，特與佛光大學健康與創意素食產業學系合作辦理「烘焙食品丙級證照班」職訓班隊。
本訓練規劃學習課程除了可以習得最實用之烘焙就業技能外，並搭配融入烘焙食品丙級技術士證照相關內容等課程，積極輔導學員多元就業或轉型創業，在短時間內取得最實用之就業技能，迅速投入就業職場，降低失業率，以提升就業與創業的能力與機會。
為提供榮民（眷）及二類官兵良好學習環境及師資，經評選機制篩選後。由佛光大學榮獲這次職訓委辦單位， 6月28日上午正式展開，由宜蘭縣榮民服務處總幹事徐志坪代表代理處長劉崢嶸主持開訓，他在會中表示，佛光大學提供優秀師資及完善設備之優質學習環境，期學員能認真學習、收穫滿滿及順利考取證照。
佛光大學健康與創意素食產業學系許興家主任，期勉學員學習烘焙食品應建立正確心態，須有社會責任道德，以提供健康衛生的食品環境，為共同努力之目標。（20170629）
