佛光大學廚藝研究社,為響應星雲大師三好精神「存好心、說好話、做好事」,蔬食系自發性參與公益活動,響應「宜蘭聯勸溫馨端午粽情粽意 」物資募捐計畫,讓大家都能有美味的粽子及豐富的物資可以享用,溫馨過端午。今(7)日宜蘭聯勸特別舉辦「宜蘭聯勸溫馨端午粽情粽意 」捐贈儀式,感謝所有參與愛心物資募捐的單位,並一一表揚感謝。
佛光大學副校長傅昭銘、蔬食系施建偉老師,以及廚藝研究社曾温譞社長代表出席響應,捐贈親手包的愛心素粽。佛光大學副校長傅朝銘對於同學們的善舉相當肯定與感動,親手包的愛心素粽「花生杏包菇養生粽」,前後捐贈超過五百顆愛心粽,愛心粽主要分配給茹素的弱勢團體,希望讓大家茹素之餘,也可以享用最美味的素粽。期待學生的投入,能為社會注入暖流,傳播佛光三好精神。
宜蘭聯勸基金會陳耀德董事長表示:「端午節即將到來,宜蘭聯勸預計募集500份愛心關懷袋,在端午節前夕分送給縣內弱勢家庭及團體。端午愛心關懷袋募集計畫目前尚未額滿,還需要大家的支持,端午節關懷袋每份愛心捐款500元,關懷物資包含愛心粽子、香包、生活物資等。」
佛光大學蔬食系施建瑋老師表示,佛大廚藝研究社主要由蔬食系的同學們組成,平時除了料理烹飪,學習各種餐飲專業課程,還積極參與國內外各種專業料理比賽,都有很好的成績。此次不但參與宜蘭聯勸的募捐活動,包愛心素粽外,日前也有與宜蘭聯勸合作進到服務單位辦義煮,陪伴長者暖心,這份愛心值得肯定。