本次競賽係以勝陽漢方蛋為主要食材，並突顯勝陽漢方蛋健康、養生的特性製作出創意菜餚，依規定於120分鐘內完成3道菜各4盤。素食系兩位參賽選手林家宏、黃敬博以健康創意的概念入菜，從初賽過程中選出12支隊伍進入決賽，於決賽脫穎而出，拿下學生組銅牌獎，實屬不易。
參賽選手素食系三年級學生林家宏、黃敬博發揮創意與巧思，共同設計了三道美味菜餚，分別為棗蛋魚酥餅、日月蛋藕香煎、番茄蛋鮮蔬盅。其中，棗蛋魚酥餅是以雞蛋為主食材，搭配水果捲餅、柿子醬等；日月蛋藕香煎及蕃茄蛋鮮蔬盅，皆以雞蛋為副食材，搭配各式新鮮蔬菜水果所呈現出的兩道美味菜餚；以上三道菜餚分別係以雞蛋入菜，搭配不同性質的食材，進而呈現出多層次且豐富的作品。
素食系學生黃敬博表示，這是他第二次参加全國性的廚藝競賽，對他來說是一個很特別的經驗，勝陽漢方蛋與一般市售雞蛋的特性不大一樣，由於飼料中有添加冬蟲夏草的成分，烹調過程需特別注意雞蛋之凝固溫度，對於目前大三的他而言，有機會能參加比賽就是一個很好的學習機會，可以學習到很多課堂上學不到的寶貴經驗，很開心能參加這次的比賽，也很感謝吳仕文老師不辭辛苦的悉心指導。
樂活產業學院院長許興家教授表示，本次競賽特別要感謝吳仕文老師、施建瑋老師悉心指導。佛光大學楊朝祥校長及素食系師長們對同學們精進廚藝、參與比賽、獲得佳績，深表讚許，同時也肯定同學們的表現，並勉勵所有同學精益求精，展現素食系精湛廚藝的特色，創造優良的學習成果。（20171217）
