（宜蘭訊）南寧職業技術學院王鑫副校長，四月二十二日率領十多名師生到佛光大學參訪，他們主要參觀素食學系廚藝教室和佛大會館，對於佛大有優質的餐旅實務設施與場館留下深刻印象，紛紛相約來日師生再來短期交流。
佛光大學副校長劉三錡、素食系主任許興家、韓傳孝和吳仕文老師與國際處李沁穎等，和南寧學院王鑫副校長等人在雲起樓406室會談，來賓包括旅遊學院吳言明院長、交流合作處副處長陸笛、烹飪工藝與營養專業教授林葉新、文歧福，偕同十名烹飪工藝與營養學系、旅遊管理與酒店經營學系的學生。
佛大劉三錡副校長說，佛光大學特別設立健康與素食產業學系，培育素食烹調專業和健康休閒事業經營管理人才，歡迎南寧師生在初步參觀之後，能與佛大建立更密切的學術交流合作。
王鑫副校長說，南寧職業技術學院位在風景秀麗的廣西南寧，前身為創建於1984年的南寧職業大學，是由南寧市人民政府舉辦，2009年，成為全國首批28所、廣西首家國家示範性高職院校。學校全日制高職在校生16500多人，成人繼續教育學生3200多人，畢業生就業率高達百分之九十五以上，目前已有十萬多名畢業校友進入社會服務。
他們參觀圖書館與素食系廚藝教室，看見教師示範調理台都可以透過電視螢幕轉播到各組學習者面前，認為符合現代化教學需求，此外素食系只有創系兩年，卻經常參加全國廚藝競技拿回冠軍獎盃感到好奇。他們也到百萬人興學紀念館參開山堂和客房設施等，都留下深刻印象。傍晚師生一起品嘗佛光大學曼陀羅滴水坊的素食料理，感覺別有一番風味。
最後，他們也一同到雲起樓欣賞佛光大學瞭望蘭陽平原的夜間美景。對於佛大日夜之美留下深刻而完整的印象。（20150430）
佛光大學劉三錡副校長（右）歡迎南寧職業技術學院王鑫副校長（左）等一行人。
