佛光大學

　（終身教育處／報導）103年6月24日佛光大學終身教育處在宜蘭救國團的廚藝教室，邀請樂齡大學的阿公阿嬤們與咱們華語班的外國學生一起共同烹調中國菜，他們遇上後會產生什麼樣的火花呢？答案是「比手畫腳教台語」、一起述說自身國家文化、以及生活點滴。

　為了讓阿公阿嬤們多了解外國文化，也讓華語文中心的外國學生更融入台灣生活，終身教育處特別安排了這項文化交流的活動，並藉由中國菜的料理，讓不同文化的兩世代聚在一起。這次參與的外籍生有巴拉圭學生以及韓國學生。阿公阿嬤們對外籍生來了十個月，中文就說得這麼好，相當訝異，而外籍生也對阿公阿嬤們竟然有八十多歲感到不可置信。

　本次活動藉由道地的中國菜：宮保雞丁、糖醋排骨、蔥油餅、咖哩餃子、青豆蝦仁、鹽酥排骨、鹹粥的教學，讓學員們融入在活動中。活動執行是由兩名老師教導，一名是專業大廚吳仕文老師、另一名是協助華語指導的吳喬雅教師，在活動過程中，激勵了外籍生從阿公阿嬤學習到寶貴的經驗，也讓阿公阿嬤與外籍生像帶孫子一樣的令人感動的情境不斷上演。

　本次活動，讓外籍生紛紛表示，樂齡大學是什麼，他們還想來跟著阿公阿嬤們上樂齡大學。雙方在短短的相處後，祖孫情的感覺非常有趣，活動最後阿公阿嬤們怕外籍生們在台灣吃不飽，紛紛的幫他們打包當天的成果，讓他們可以帶回家享用，外籍生也很有禮貌的一直謝謝阿公阿嬤，還有所有辛苦的老師們。（20140624）