佛光大學

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素食系林聖智 泰國極限廚師挑戰賽獲雙銅

  • 2016-06-13
  • 佛光大學
 (健康與創意素食產業學系/報導)佛光大學健康與創意素食產業學系三年級學生林聖智,日前到泰國曼谷參加2016 TUCC泰國極限廚師挑戰賽,榮獲現場烹調肉類銅牌、海鮮銅牌成績,獲獎捷報與榮譽傳回臺灣,與佛光大學楊朝祥校長與全體師生分享榮耀。
 本次競賽由世界廚師協會主辦,於52529號泰國曼谷舉行,參與賽事共計一千多名來自世界各國的廚藝好手同台較勁,以一個小時呈現三盤的成品。經過激烈競賽,林聖智以過去三年在佛大素食系的嚴格訓練和自我要求,葷食作品仍榮獲現場烹調肉類銅牌、海鮮銅牌成績!
 佛光大學楊朝祥校長對素食系同學在泰國曼谷獲得大獎,深表讚許,覺得表現非凡,並勉勵大家精益求精,展現佛光素食精湛廚藝的本色,創造優良的學習成果。
 素食系許興家主任表示,佛光大學於102新設健康與創意素食產業學系,目的在推廣健康創意蔬食,達到健康、素食、愛地球的目標。此次參賽學生利用過去三年學習素食廚藝的基礎,利用課餘時間自行練習泰國極限廚師挑戰賽之指定項目,展現同學勇於自我挑戰,與透過參與競賽精進廚藝的上進心,足為同儕榜樣,亦營造同學認真學習、積極爭取榮譽的氛圍。(20160531
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