佛光大學蔬食健康產業學系在上海舉行的第四屆「尋」中國傳承與創新中餐廚藝挑戰賽中表現亮眼，勇奪2銀1銅佳績，展現台灣蔬食料理的精緻與創新。其中，林廣奇同學更以全場最高分榮獲銀牌，成為賽事焦點，再度肯定佛光蔬食系的專業教學與培育成果。
特別令人驚喜的是，勇奪素食現烹銀牌與中式冷菜銅牌的林廣奇，並非來自餐飲相關背景，而是泰山高中普通科畢業。他在佛光大學蔬食系紮實學習、持續磨練廚藝，一步一腳印地邁向國際舞台，最終在高手雲集的賽場上脫穎而出，寫下屬於自己的傳奇。
此外，大一新生王沺翔也有亮眼表現，在素食現烹項目中奪得銀牌。來自馬來西亞的他，對創意蔬食充滿熱情，遠赴台灣求學，短短時間內便在多項競賽中屢獲佳績，展現出非凡天賦與實力。
蔬食料理登國際舞台 讓世界看見台灣味！本次比賽由國際級廚師認證機構主辦，匯聚來自中國大陸及各地的專業廚師與餐飲好手，競爭激烈。評審一致讚賞林廣奇在素食現烹項目的表現，認為其料理風味豐富、層次分明，令人驚豔不已，充分展現台灣素食料理的創意與高度。
更難能可貴的是，林廣奇在冷菜項目中以素食料理挑戰葷食選手，最終奪得銅牌，展現蔬食料理多元化與國際競爭力。然而，於現烹賽事中因穿著球鞋遭扣2分，金牌從缺，最終僅獲銀牌，卻仍以最高分成績傲視群雄，堪稱實至名歸！
佛光大學蔬食系持續致力於推動蔬食教育與創新實踐，未來也將持續鼓勵學生走向國際，讓世界看見台灣素食的魅力與實力。
