歲末將至，佛光大學健康與創意蔬食產業學系學生，再次自發性發起公益活動！於跨年前夕，20位蔬食系學生深入林美社區，準備營養美食牢牢套住長輩們的心！同學們還安排聖誕節活動，讓鮮少有機會過聖誕節的長輩，也能提前感受過節的喜悅與感動。
這次活動由大一、大二同學自發性協力完成，其中，總召蔬食系大二楊健生同學表示，關懷社區是系上傳承的活動，此場次活動參與人員以大一新生占多數，透過學長姊從旁協助，讓學弟妹們獲得更多經驗，也能運用在往後的每場活動中。在我們有能力時，關懷社會、回饋社會，看見長輩們開心，大家的心充滿了感動，心情也跟著愉快一整天！
而蔬食系大一許巧妮同學表示，從前置作業到當天的活動都是系上同學一手包辦，主動接洽當地地區的社區機構，為他們規劃餐盒且符合健康、美味、營養三大要素，並利用空堂時間去購買食材，學習如何控制成本、臨場反應、挑選原料等等。在辦理活動時，秉持著「取之於社會，用之於社會」的心，希望以一己之力幫助別人，能夠看到服務對象滿足的笑容，這是最有意義的事。
佛光大學樂活學院院長許興家表示，蔬食系的同學們平時除了料理烹飪，更要學習健康素食規劃、創意素食規劃、中西素食廚藝專業、餐飲服務專業、餐飲經營管理、人際溝通協調等。還積極參與國內外各種專業料理比賽，都有很好的成績。能在課外之餘，常常自發性的默默行善，發心到各社福單位辦理義煮，這份愛心值得肯定。
