這次比賽的項目有果雕、烘培、中式創意烹飪、西式盤式甜點、韓式擠花裝飾蛋糕、精緻開胃，項目非常的多元，有著中式和西式廚藝，以及餐飲技術與烘培專業技能為主，作品展現個人的巧思，考量形、色、材質、結構等視覺效果，設計作品更結合實用性，靜態展示規定在一個半小時內要完成擺盤以及展示，每樣作品要完成一道菜各六盤。
結果大一張祐昇榮獲中式創意烹飪組金牌，大一江政軒榮獲中式創意烹飪組銀牌，大三賴紀亨榮獲中式創意烹飪銀牌、精緻開胃銀牌，大三陳秋妤榮獲中式創意烹飪銅牌，大一洪鈞崴榮獲中式創意烹飪組佳作。
現場也有動態果雕競賽，在規定時間內，完成雕刻以及靜態果雕展示，具有設計感及收藏性，除了精湛的技術展現外，更可感受到創作者對作品所賦予的獨特生命力。大三林聖心獲創意果雕靜態組銅牌、現場果雕個人組銅牌、現場果雕雙人組銀牌，大三黎燕敏榮獲創意蔬果雕刻銀牌，大三侯贊育榮獲西式盤式甜點銀牌、韓式擠花裝飾蛋糕銅牌。總計素食系的選手共榮獲1金6銀4銅1佳作。
大三賴紀亨同學表示，這一個星期每天和夥伴們從早忙到晚上，甚至直到凌晨，每個人都在準備自己比賽項目，瘋狂的一直製作料理，做到已經快神智不清，還是努力堅持要完成比賽，不管是體力還是精神，這真的是需要很大勇氣和挑戰，也很開心這一次這麼一大陣仗一起出來比賽，真的蠻喜歡在製作的過程與大家一起同努力的感覺。他也恭喜今天獲獎的夥伴們，還有謝謝小助手和學長特地過來關心，最後在這邊感謝許興家院長、吳仕文老師、施建瑋老師、賴彥汶老師、江淑華老師們大力的支持，以及家人和身邊的朋友的鼓勵。
大三陳秋妤同學表示，「一股勇氣，一場比賽，一起進步！」她認為，認真的態度是成功的關鍵。這陣子身邊有好多善因善緣的出現，特別感謝所有老師及同學們的幫助．從無形到有形的學習過程是她最寶貴的經驗，希望還有機會再參加更多的比賽和挑戰！這次完美結局收場，讓她想起一句名言：＂The beautiful thing about learning is that no one can take it away from you.＂
大三侯贊育同學表示，體驗過才明白其中滋味，這次參加了西點盤式和韓式擠花，幸運的得到一銀牌和一銅牌，過程中得到了非常多貴人的幫助，他的大學生活該有的挑戰都順利通過了，感謝素食系的師長和同學，大學四年覺得非常的滿足。
大一張祐昇同學說，感謝素食系給與他完善的設備以利練習，也謝謝老師與同學給與予鼓勵與支持，使他在比賽的路上一路堅持著。感謝施建瑋老師，就算再忙也抽空的來關心學生，在這次的比賽作品上給與很多指導與建議，謝謝老師載學生們到飯店，晚上還和師母一起買豆花來幫大家加油打氣，謝謝老師，辛苦了！感謝吳仕文老師在出門前給與他很大的鼓勵，回來的時候還載學生到宿舍。感謝學長姐在他遇到欠缺食材的時候，總是能變出來，感謝戰友們著幾天的互助和互相鼓勵。
大三黎燕敏同學表示，這一次比賽真的值得了。起初因為喜歡蔬果雕刻所以參加比賽，每天幾乎有面對不完的水果，競賽結果真是滿滿收穫。過程裡看到了同學之間守望相助；一起瘋狂熬夜練習，花了12個小時堅持完成了貓頭鷹的作品，雖說老師給的評價不高，但只要肯努力，我相信自己也去會有受肯定的一天。謝謝施建瑋老師的勉勵，他說成功是留給堅持到最後的人，感謝過程中幫忙我載送水果地同學，以及不斷給我幫助的每個人，一群志同道合的夥伴朝著共同目標一起努力追夢，這個感覺實在是太棒了！
大三林聖心同學表示，感謝素食系兼任教師賴彥汶老師一直鼓勵我去參賽，於是就報名了三項比賽：個人果雕、現場90分鐘內完成雙人動態現場、120分鐘內完成精緻果雕靜態展示，能夠全部完成，真的很不簡單，比完一場接著一場，對她這個新手來說，還沒回過神休息，就又開始了下次場賽事，真的蠻趕的。不過，終於順利完成了三項項目比賽，獲得佳績。兩天兩夜沒什麼睡，這次能夠順利完成，真的要謝謝師兄的教導，謝謝賽前的練習都有師兄陪著我採買水果，謝謝佛教學系妙迦老師的厚愛，謝謝身邊老師及朋友的鼓勵和加油。她這次學到了更多關於果雕刀法，如何去創造屬於自己的東西，為了符合賽事的規則，選擇了創意果雕，用不同的東西來與果雕結合，呈現不一樣的作品，個人收穫很大，也認真為素食系爭取榮譽。（20180606）
大一張祐昇榮獲中式創意烹飪組金牌
大三侯贊育榮獲西式盤式甜點銀牌、韓式擠花裝飾蛋糕銅牌。
素食系施建瑋老師(左五)和吳仕文老師(右五)無私的付出，加上同學鍥而不捨的努力，每次競賽都獲得亮麗成績。
大三賴紀亨榮獲中式創意烹飪銀牌、精緻開胃銀牌。
大三林聖心獲創意果雕靜態組銅牌、現場果雕個人組銅牌、現場果雕雙人組銀牌。
大三陳秋妤榮獲中式創意烹飪銅牌(左)，大三黎燕敏榮獲創意蔬果雕刻銀牌(右)。
