佛光大學

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【人間福報】佛光大學參加國際蔬食文化節 滴水坊端出超吸睛美食

  • 2022-05-06
  • 佛光大學

國際蔬食文化節 滴水坊端出超吸睛美食

資料來源:人間福報|楊旻芳報導|2022.05.05

 
圖/記者張睿杰
 

【記者楊旻芳台北報導】明(6)日今夏最強的國際蔬食文化節即將登場,佛光大學、滴水坊、蔬食品牌試蔬看、社團法人台灣之光協會、佛光山旗山禪淨中心、財團法人台北市艋舺龍山寺皆端出許多經典美食,要讓民眾吃飽飽、逛盡興。

全台連鎖的滴水坊(攤位B214)在國際蔬食文化展以結合傳統與創新面貌向民眾呈現,以經典美味的極樂麵打頭陣,另有雪菜麵,夏天喜歡清爽口味的民眾也可以選擇夏日蔬福冷麵、胡麻蔬福冷麵。


圖/記者楊旻芳


雪菜麵。圖/滴水坊提供


另外帶來創新餐點—極具經典的台灣小吃刈包,有藍紋起司未來刈包及摩洛哥香積排刈包兩種口味,是滴水坊全新菜色,也有素食版的鮮菇香積排,要帶給民眾耳目一新的全蔬食體驗。


鮮菇香積排。圖/滴水坊提供


藍紋起司未來刈包、摩洛哥香積排刈包。圖/滴水坊提供


吃完主食還有甜點,滴水坊帶來多種健康美味的飲品及奶酪,由草莓口味的杏仁奶搭配好美力鼓舞脆,蹦出全新的味蕾體驗。

社團法人台灣之光協會(攤位B1135)則端出齋天素手捲、富貴炒米粉、好彩頭蘿蔔糕、水餃、煎餃、南瓜濃湯等經典美食,歡迎民眾前往嘗鮮。

佛光大學(攤位B317)於蔬福市集區,由佛大學生端出拿手蔬食醬、三好醬、健康麵、四神湯、麻辣臭豆腐、佛大美食餐點,非常吸睛。

喜歡喝咖啡的民眾走過路過也不要錯過,滴水坊推出精品咖啡及Vegan純素認證豆乳拿鐵,邀請民眾一起喝植物奶,減碳愛地球。