佛光大學校長何卓飛非常看重此賽事，每年皆到場鼓勵選手，祝福選手們都能充分發揮潛能！而評審各個大有來頭，有業界的主廚、相關科系的教授、更有食品公司的總經理14位評審參與評比，場面相當浩大。
靜態料理組以「菇類」為主題，製作出前菜、主菜各1道之蔬食料理；靜態烘焙組則須具備以「台灣茶」為主食材，且具「健康及養生」概念，製作出 2款盤飾點心，每款產品皆為1人份；靜態果凍花組則以「百花齊放」為主題，使用8吋圓形耐熱保鮮盒，不限高度，不可使用模子，使用素食果凍粉，顏色為食用天然蔬果汁，並寫出創作理念，
動態競賽組，經初審後，擇優進入決賽。參與決賽的組別則烹飪初審時的指定菜2盤及創意菜2盤進行料理競賽。指定菜以「金棗」為主題的蔬食點心；創意菜則以「根莖類」為主題，由參賽者自由創作出一道「創意蔬食」料理。
佛大樂活產業學院院長許興家表示，特別感謝所有贊助廠商，包含寬心園精緻蔬食料理、中華技藝推廣協會、奇男子刀具、澳根尼橄欖油、養心茶樓、陳振華天貝益菌、聯安健康廚房、拓蔬人、力凡烘焙坊、書苑鮮食、OmniPork新豬肉、良膳之嘉、Green Monday、育田食品、試蔬看、順峰開發有限公司、富冠國際企業社、小磨坊、菇王食品企業有限公司、毓秀私房醬等等。以及各界遠道而來參加｢佛光盃全國蔬食廚藝暨烘焙競賽」，佛大期待以比賽的形式，讓學生激起對蔬食文化推廣的興趣，進而結合健康創意飲食觀念，進而提升國內蔬食產業技術，創造新蔬食時代！
動態競賽組
(冠軍) 莊敬高職
(亞軍) 普門中學、中興商工
(季軍) 員林家商、慈明高中、君毅高中
靜態料理組：
(金獎) 樹德家商、光華高中
(銀獎) 君毅高中、淡水商工、上騰工商
(銅獎) 中興商工2銅、大誠高中、淡水商工
靜態果凍花組
(金獎) 滬江高中
(銀獎) 滬江高中2銀
(銅獎) 滬江高中、普門中學2銅
靜態烘焙組
(金獎)頭城家商、關山工商、羅東高商
(銀獎) 羅東高商2銀、蘇澳海事
(銅獎) 僑泰高中2銅、中興商工、大誠高中、普門中學2銅、員林家商、淡水商工
